大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。大寒到來意味著天氣嚴(yán)寒，最寒冷的時期到來。以下是小編整理的大寒節(jié)氣的含義是什么，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
大寒節(jié)氣的含義是什么
大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。大寒，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。每年公歷1月20日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時，即為大寒。大寒雖然寒冷，但因?yàn)橐呀禾欤圆粫翊笱┑蕉疗陂g那樣酷寒。
每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時為大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的最冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
1、紅棗
紅棗的功效不僅僅只有補(bǔ)血養(yǎng)顏這么簡單，紅棗具有補(bǔ)氣的功效，對抗寒冷最有效。紅棗中還含有非常多的硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等維生素物質(zhì)，在增強(qiáng)體質(zhì)提高身體免疫力上起到很好的作用。
2、牛肉
冬季吃火鍋必備牛肉，牛肉能增加人體的抗寒能力，充足的鐵質(zhì)能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護(hù)心臟不致過度勞累，使準(zhǔn)媽媽身體充滿活力。準(zhǔn)媽媽一個星期吃3-4次瘦牛肉，不但可預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)免疫力，更能起到良好抗寒作用。
3、白蘿卜
在我國民間有“小人參”之美稱，也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。
4、西紅柿
西紅柿中具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在美容和食用上具有很高的價(jià)值。另外，因?yàn)槲骷t柿中含有的鐵、鎂、鈣等，是其他食物中不多見的，所以常吃西紅柿對身體很有益。
一、蔬菜農(nóng)事
1、及時移栽，加強(qiáng)管理。在下旬定植中小拱棚甘藍(lán)，番茄，定植前應(yīng)提前5-7天扣棚升溫，選晴天上午定植，并加該草苫保溫促進(jìn)緩苗。
2、對基肥不足的大棚可在大寒后，在作物的大溝內(nèi)追施有機(jī)肥，翻入_壤中并及時澆水，可提高后期產(chǎn)量。
3、繼續(xù)做好病害防治。加強(qiáng)對灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。
二、果樹農(nóng)事
1、落葉果樹繼續(xù)修剪;新開發(fā)果園繼續(xù)搶晴好天氣定植苗木。
2、防凍：一月是全年最冷的月份，極端低溫在-5℃以下時，很多果樹就會受凍害。做好抗寒防凍和抗雪害工作，確保果樹安全過冬，是本月的重點(diǎn)工作。
3、修剪：連年豐產(chǎn)和衰弱樹的修剪以恢復(fù)樹勢為目的，在春梢萌動時，剪去弱枝、病蟲枝和枯枝，短截已結(jié)果的枝條。
4、噴藥消滅越冬病害蟲，施重肥，利用果園間種綠肥，開穴深施，同時樹盤松_、培_。
三、畜牧農(nóng)事
1、隆冬時節(jié)是畜禽疫病多發(fā)季節(jié)，在做好保暖防凍工作同時，應(yīng)積極做好畜禽的疾病防控工作。要控制豬傳染性腸胃炎，家禽要防禽流感;牛、羊、兔等禽草動物夜間添加夜草。
2、繼續(xù)做好欄舍保暖工作。
3、家畜飲水溫度不能過低，有條件的最好喂給溫水。
4、草食動物繼續(xù)要給予人工補(bǔ)飼，必要時增加維生素E和微量元素。
1、不損陰津
大寒期間養(yǎng)生的另一個重點(diǎn)在于滋陰。一般在長江流域從冬至開始降水減少,經(jīng)過一個月之后的大寒節(jié)氣正是最干燥的時期,白天平均空氣濕度一般低于50%,有時室內(nèi)濕度甚至只有30%左右。
隨著天地間水氣的減少,人體內(nèi)的陰液也會容易不足,很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降,則更易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險(xiǎn)情況。
在起居方面,如果室內(nèi)常開暖氣或者空調(diào),除了注意經(jīng)常通風(fēng)之外,最好可以使用些空氣加濕器之類以提高空氣中的濕度,晚上睡覺如果用電熱毯,也盡量不要開過或開太熱。盡可能增加飲水量,不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后,都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點(diǎn)水,以補(bǔ)充流失的水分。
2、不宜食用燥熱之物
大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時的北京,天氣寒冷。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律,以斂陰護(hù)陽為本,宜熱食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防損傷脾胃之陽氣,不要過多食用燥熱之物。
大寒節(jié)氣前后,人們可以根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)。偏于陽虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?羊肉、雞肉等都屬于溫?zé)崾澄?偏于陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和癥狀選擇服用,最好咨詢專業(yè)人員后再進(jìn)補(bǔ)。大寒之后就是立春。為了順應(yīng)季節(jié)變化,還可以適當(dāng)多攝入具有升散性質(zhì)的食物,以提前適應(yīng)春天萬物升發(fā)的特點(diǎn)。
3、不能運(yùn)動過量
大寒時節(jié),切忌運(yùn)動過量,出汗太多,避免陽氣隨汗液而出,受到損傷。鍛煉應(yīng)選在廣場向陽的地方進(jìn)行,運(yùn)動項(xiàng)目可根據(jù)自己的喜好,選擇快走、慢跑、廣場舞等。運(yùn)動強(qiáng)度根據(jù)自己的身體狀況而定,以微微出汗最好,霧霾、下雪天,最好暫停鍛煉。
活動一：一起做新年裝飾
大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，一般跟農(nóng)歷的歲末時間重合，故大寒時間多是人們過年時間，農(nóng)諺所謂“小寒大寒，殺豬過年”“過了大寒，又是一年”;成人可以帶著孩子了解節(jié)氣的由來，并親手制作新年的裝飾，迎接的開臺，感受節(jié)日的氣氛。
準(zhǔn)備紅色彩紙、畫筆(毛筆)、剪刀即可，窗花、福字、春聯(lián)都可以完成制作。
幫助幼兒完成新年裝飾的制作后，和孩子一起親手剪的窗花貼在窗戶上、將“福”字送給老師和小朋友們，將親手會制的春聯(lián)張貼，小小的窗花、福字貼出年的喜慶，紅紅的春聯(lián)寫出了寓意吉祥、長長的鞭炮掛出了年的祝福。
活動二：掃塵
據(jù)《拾遺記》記載，“掃塵”習(xí)俗可追溯到三千多年前，“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。，此時正值歲末，各地的人們開始忙著辭舊迎新，掃塵潔物。成人帶著孩子了解習(xí)俗的由來以及包含的美好期盼，一起參與到家庭或者班級的掃塵活動中，在勞動中去體驗(yàn)。
活動三：親手制作米胖糖
迎接新年一定少不了美食這一項(xiàng)，其中糖類更是孩子心中喜愛的top1，成人可以帶著一起親手制作一份健康又美未的零食，增添幼兒新年的趣味。成人可以帶著幼兒去米胖糖店看師傅現(xiàn)場怎么制作的，或者條件允許在家里嘗試也可以。原材料為食用油、麥芽糖和米胖。
①第一步把糖放在鍋里，加入油和麥芽糖，讓麥芽糖融化在油里。
②第二步加入米胖在鍋內(nèi)翻炒。最后把它們倒入磨具碾壓成型切塊。