粽子，由粽葉包裹糯米，蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子，作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。下面是小編精心推薦的端午節(jié)為什么要吃粽子，僅供參考，歡迎閱讀!
端午節(jié)為什么要吃粽子
端午節(jié)吃粽子，起源于公元前340年，愛國詩人屈原面臨著亡國之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈;當時，人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中，還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以后，人們?yōu)榱思o念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟;以此來紀念偉大的愛國詩人。從此，端午節(jié)也被賦予成有道德含義的節(jié)日。
端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。
1、放冰箱保存
棗粽子和豆沙粽子，放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡，3天內吃完為好。
2、要熱透再吃
粽子剝開后，如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別食用。一天只吃半個或一個，每天吃粽子別超過50克，也就是半個或1個。
3、最宜趁熱吃
專家還提醒，吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復加熱。包粽子時要注意，粽葉蒸后放置一段時間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠，甚至藍綠的粽子，因為粽葉很可能是經(jīng)過硫酸銅處理，安全性沒有保障。