端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、天中節(jié)等，源于自然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。以下是小編整理的端午節(jié)吃粽子的禁忌，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
端午節(jié)吃粽子的禁忌
1、粽子在未熟時(shí)不能吃
看著可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對(duì)人的胃產(chǎn)生極大的負(fù)荷作用。
2、吃粽子時(shí)不能太快或太多
每年都有一些因?yàn)槌贼兆犹旎蛱喽l(fā)生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力較差的原因，極其容易因?yàn)槌缘每旎蛘叨喽股硇氖艿綐O大的傷害，在吃粽子時(shí)，最好是一旁佐以茶，一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子，一邊喝茶，這樣有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一點(diǎn)，由于粽子時(shí)的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你粽子。
3、不能吃儲(chǔ)存已久的粽子
自制的粽子未經(jīng)過(guò)真空處理，保質(zhì)期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時(shí)吃掉，萬(wàn)一不行才存儲(chǔ)在冰箱中，但最好在4天內(nèi)吃完，且再次吃時(shí)一定要再次煮熟，要不會(huì)硬邦邦的，一點(diǎn)粽子的味道也沒(méi)有了。當(dāng)然，若是準(zhǔn)備多存儲(chǔ)些時(shí)日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。
端午節(jié)是中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人——屈原。我們過(guò)端午節(jié)都會(huì)賽龍舟、吃粽子、其實(shí)這些都是為了紀(jì)念屈原的愛(ài)國(guó)情懷，民間一直以這種方式去紀(jì)念他，一直流傳至今，這種習(xí)俗文化甚至已經(jīng)成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化不可缺少了一部分，今天小編就跟大家講講端午節(jié)的由來(lái)。
屈原他是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)人，這時(shí)的楚國(guó)君王為楚懷王，在戰(zhàn)國(guó)七雄的局勢(shì)中秦國(guó)通過(guò)商鞅變法實(shí)力大大增強(qiáng)，其它的大國(guó)也是不甘落后，紛紛變法圖強(qiáng)。楚國(guó)的國(guó)君楚懷王是非常信任屈原的，讓屈原主持國(guó)家政令的起草，而屈原的政治路線是主張變法，主張與其它的強(qiáng)國(guó)一起防范和對(duì)抗秦國(guó)。在屈原的變法過(guò)程中楚國(guó)的國(guó)力也慢慢強(qiáng)大起來(lái)了，更受到楚懷王的賞識(shí)。只要是變法就會(huì)觸及部分舊貴族的利益，他的重用受到別人的嫉妒，就這樣舊貴族紛紛反對(duì)屈原的變法。一些政客甚至在楚懷王面前誹謗屈原，就這樣屈原和楚懷王的關(guān)系慢慢疏遠(yuǎn)了。
在當(dāng)時(shí)除了秦國(guó)外，實(shí)力較強(qiáng)的兩個(gè)國(guó)家是楚國(guó)和齊國(guó)。張宜給秦王獻(xiàn)策，說(shuō)只有破壞楚國(guó)和秦國(guó)的關(guān)系，他們六國(guó)聯(lián)盟的計(jì)劃就要落空，秦王覺(jué)得張宜說(shuō)的很有道理，就讓他去做了。張宜帶著金銀珠寶到了楚國(guó)，馬上就收買(mǎi)了一些重臣，之后就去見(jiàn)了楚懷王，說(shuō)你們楚國(guó)和齊國(guó)斷絕關(guān)系，秦國(guó)就會(huì)給你們楚國(guó)600里土地，那些受賄賂的重臣們紛紛贊同，這樣既和大國(guó)秦朝交了朋友，又白白得了土地，可謂是一舉兩得。屈原得知后勸楚懷王不要這樣，最終還是跟齊國(guó)斷交。
會(huì)后秦國(guó)并沒(méi)有履行諾言，楚懷王咽不起這口惡氣，就獨(dú)自和秦國(guó)開(kāi)戰(zhàn)，楚國(guó)勢(shì)力單薄沒(méi)有齊國(guó)的幫助是很難戰(zhàn)勝的，結(jié)果楚軍打敗，被秦國(guó)侵占了十多個(gè)城市。就這樣楚國(guó)一直受到秦國(guó)的欺負(fù)，在秦襄王上位期間，給楚王寫(xiě)了封信說(shuō)是想見(jiàn)他，一直糾結(jié)的他聽(tīng)了兒子子蘭的話，不能得罪秦國(guó)，不然就沒(méi)有好日子過(guò)，去了之后就被請(qǐng)過(guò)關(guān)押起來(lái)了，一年后死在了秦國(guó)。國(guó)不可一日無(wú)君，頃襄王上位后，屈原是不主張抵抗秦國(guó)，以卵擊石只會(huì)自取滅亡，需保存實(shí)力把自己的實(shí)力變得強(qiáng)大起來(lái)才最重要。頃襄王聽(tīng)了奸臣的流言，這樣不抵抗是對(duì)楚國(guó)的不忠，就撤除了屈原的官職，流放到了南方。
屈原一直懷著報(bào)國(guó)的志向，這樣的結(jié)局讓他非常傷心，于是在汨羅江跳河自盡了。當(dāng)?shù)氐囊恍O夫發(fā)現(xiàn)后為紀(jì)念屈原，剛開(kāi)始是往河里投放五谷，發(fā)現(xiàn)都被一些魚(yú)蝦吃掉了，之后就把葉子把這些五谷包起來(lái)投入河中，之后一直演變成了端午節(jié)的由來(lái)，以吃粽子、鴨蛋、賽龍舟的形式去紀(jì)念這位偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
端午節(jié)粽子怎么包——甜粽
主料：糯米600克粽葉7兩
輔料：葡萄干30克枸杞30克青梅30克綠豆50克
甜粽子的做法：
1、糯米綠豆提前3小時(shí)泡好粽葉洗干凈煮2分鐘這樣包不會(huì)裂也消毒
2、盆里加糯米綠豆葡萄干枸杞青梅
3、拌勻
4、粽葉剪掉頭部多余部分折成三角形
5、加入糯米壓緊一些蓋上粽葉遮住糯米不讓糯米掉出來(lái)套上繩子套緊煮時(shí)不容易撒
6、全部包完
端午節(jié)粽子怎么包——肉粽
主料：糯米1500、克豬肉300克、蔥1段、姜5克
輔料：老抽10毫升、五香粉1克、鹽適量、粽葉適量
肉粽的做法：
1、先來(lái)處理一下粽葉，我這里新鮮的粽葉不太好買(mǎi)，所以都是用干的。干粽葉先泡軟，在大火煮10分鐘，洗干凈待用。
2、我買(mǎi)了豬后腿肉，肥瘦分開(kāi)，肥肉的塊小一點(diǎn)，瘦肉的塊大一些，加入蔥段、姜絲、鹽、五香粉、老抽拌勻，腌制半小時(shí)。
3、糯米提前泡兩個(gè)小時(shí)，瀝干水，加入適量鹽、老抽和五香粉調(diào)味。
4、粽葉折成漏斗狀，放入一些糯米后，再放入一塊肥肉和一塊瘦肉，再裝滿糯米，大約9分滿即可，如果不熟練就少放一些糯米，會(huì)好包一些。
5、左手拿粽葉，放在虎口處，右手輕輕拍粽葉，然后把糯米整理的緊實(shí)點(diǎn)。然后把上面的粽子葉向下壓。
6、把上面的葉子整個(gè)壓下來(lái)，所有的糯米就全部被蓋住了。
7、再把粽葉尾部整理一下，多余的折起來(lái)，整個(gè)粽子就包好了。
8、纏上紗線就可以了，最后把線頭系起來(lái)。
9、包好的四角粽，看起來(lái)很不錯(cuò)吧。四角粽比三角粽看起來(lái)更為飽滿一些，我也更喜歡這種包法。