小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。二十三，祭灶官生活越來越好，節日越過越多，傳統習俗也越來越多地被遺忘， 95后小孩應該都沒有見過祭灶官的儀式。下面小編帶著大家一起看看青海祭灶王爺的風俗。
青海祭灶王爺的風俗1：
祭灶，是小年這天重要的活動。灶神的職責是執掌灶火，管理飲食。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是我國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上。
祭灶日期，由于不同時期、不同地域的風俗習慣不同，其日期也不盡相同。有現存文字記載的，在南朝時，一些地方祭灶日是在臘月八日，與臘八節重合，如《荊楚歲時記》里記載道：“其日，并以豚酒祭灶神”。
宋代時，祭灶在臘月二十四這天。如范成大的詩《祭灶祀》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云，乞取利市歸來分。”在北宋時，在一些地方小年不叫小年，叫“交年節”。南宋時則稱為“小節夜”。根據《東京夢華錄》記載，臘月二十四日交年，汴梁城里非常熱鬧。無論窮富，大家都忙著買酒買肉買水果，買金銀紙來祭祀。
在三十早晨開始，先做各種饃饃，然后打掃全院衛生，屋子里要“撣塵”，貼上新買的窗紙和手工剪成的窗花。中午擦上漿糊，乘著天熱，在門上、柱子上、臥室里、槽頭上，糧倉上貼上紅對子(“花兒”中所唱的“綠對子”是青海民俗，當年家人去世后，過年時貼綠對子，三年后才可以貼紅對子)，燃放炮仗。三十晚上，在灶房、柜上、大門口點燈，牲畜圈里點明;在大門門楣、房門口、廚房門口、搟面杖上帖上錢馬。再祭祀祖宗，最后吃年夜飯，拉面、肉類都要剩下來，不能吃光。晚上要守夜。
青海祭灶，要有灶神夫婦、灶馬畫像、麥芽面糖、一小碟豌豆馬料、幾把四寸長的麥草，灶神供奉在“灶堂兒”(即“花兒”中唱的“灶爺的板架”)上，把麥草井字形摞在五寸盤子上，或獻上牡丹、蓮花，把糖果等供奉上。臘月二十三，闔家晚飯后，男戶主率領男丁祭灶，跪地上香化表，禱告詞頗多，有云：“灶家阿娘：好話多說，壞話少說，保佑保佑，家里做啥成啥，還要莊稼平安，白雨少打，生活發展?！倍\告結束，拋灑灶餅和茶酒，將灶神和灶馬的草等，燒到灶膛(湟中叫“灶火”)里，好讓灶神沿著煙筒升天。灶餅子全家分享，人手一塊。
每年農歷正月，過了初七，在湟水兩岸的農村里，按習俗各莊各村要從“火神廟”中出社火，向鄰近的村莊中送社火。接社火的村莊，在大場子上集中好桌椅板凳，家家戶戶送去馓子、油餅、花卷、燴菜、熬茶、青稞酒等。送社火的莊子，由熱心此道的老者牽頭，組織起一支精干的社火隊伍，選出燈官。屆時，年輕人裝扮社火中的“身子”(角色)向接社火的一方進發。