小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。以下是小編整理的小滿節(jié)氣傳統(tǒng)風(fēng)俗，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
祭蠶
相傳小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰，盛產(chǎn)蠶絲的江浙一帶在此時有個祈蠶節(jié)。蠶因難養(yǎng)，在古代被視作“天物”，人們在四月放蠶時舉行祈蠶節(jié)，是為了祈求“天物”的寬恕和養(yǎng)蠶有個好收成。
結(jié)夏
農(nóng)歷四月十五，也就是今年小滿后一天，云游僧自此日起，將九十天安居于寺院，不再外出。這是因?yàn)橛昙酒陂g草木、蟲蟻繁殖最多，恐外出時誤蹈，傷害生靈。
動三車
小滿節(jié)時值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘續(xù)絲。江南地區(qū)，自小滿之日起，蠶婦煮蠶繭開動絲車緣絲，取萊籽至油車房磨油，天旱則用水車拜水人田，民間謂之“小滿動三車”。
看麥梢黃
“麥梢黃，女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。”
在關(guān)中地區(qū)，小滿時節(jié)出嫁的女兒要回娘家探望，問候夏收的準(zhǔn)備情況，這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃”。
回家時候可不能兩手空空，女婿、女兒一般會攜帶油糕、綠豆糕、黃杏等作為禮品。
一、為形容莊家作物的飽滿程度，全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。
二、為形容雨水盈缺的情況。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。
古人云：“小滿，四月中。小滿者，物至于此小得盈滿。”
意味著自然萬物還有向上生長的空間，生命也是如此，順勢而為，把握好尺度，身體將獲得新的能量。
俗話說：月滿則虧，水滿則溢，一切達(dá)到極致后必然走下坡路。大滿并不是古人所追求的完美境界，而“小得盈滿”，是將熟未熟還有向上的空間，還可以“繼長增高”，這恰好也是人生最好的狀態(tài)。
苦菜
春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經(jīng)》：采苦采苦，首陽之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農(nóng)民每年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充饑。苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個個難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽(yù)為“紅軍菜”、“長征菜”。
苦苦菜遍布全國，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見的開藍(lán)色花朵的苦苦菜相比，有很多優(yōu)點(diǎn)。
枸杞
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。
苦瓜
夏季吃點(diǎn)苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
選苦瓜關(guān)鍵在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發(fā)黃的苦瓜一般都過熟，口感不好。
小編建議您，在自己炒苦瓜之前，可以將苦瓜用開水燙一下的，這樣可以去掉一點(diǎn)苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，這樣可以促進(jìn)鈣質(zhì)更好地吸收。