中國豆腐文化節(jié)是哪一天
中國豆腐文化節(jié)是海峽兩岸每年9月15日同時舉辦的文化節(jié)慶，是一個集文化、旅游、經(jīng)貿(mào)于一體的節(jié)日。自1992年起，此后每年的9月15日這一天定為中國豆腐文化節(jié)。
淮南八公山是名揚天下的豆腐故鄉(xiāng)，因此淮南又被稱為豆腐故里。西漢時期，淮南王劉安為求長生不老之藥，煉丹之中偶然發(fā)明了豆腐，后流傳至民間，造福了百姓，為人類飲食文化的發(fā)展作出了一大貢獻。傳說劉安和八公升天以后，雞犬跑來啄食剩下的仙丹，也飛升上天，這就是“一人得道，雞犬升天”典故的由來。
為了弘揚豆腐文化，光大華夏美食，從1992年起，由原國內(nèi)貿(mào)易部和安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦了8屆中國豆腐文化節(jié)，這也是我國大陸和臺灣兩地同時舉辦的唯一的節(jié)會，顯示了其獨有風采，取得了良好效益。
經(jīng)貿(mào)活動緊緊圍繞招商引資和擴大銷售作文章，重點舉辦了產(chǎn)品展銷會、商品交易會和經(jīng)貿(mào)洽談會。產(chǎn)品展銷會由全國、全省及淮南市的十多種展銷會組成，全國20多個省市(包括臺灣)近千家企業(yè)上萬種產(chǎn)品參展，產(chǎn)品豐富，交易活躍。商品交易會商賈云集，集展銷、訂貨、洽談、交易為一體，每年安排30余項活動內(nèi)容。豆腐文化節(jié)期間共推出招商項目400多個，簽約項目200多個，韓國、美國、德國等國家和地區(qū)的外資集團 先后來淮投資建設。豆腐文化節(jié)的經(jīng)貿(mào)成交總額達80億元，其中合同金額64億元，已落實40多億元，經(jīng)濟效益比較可觀。
文體活動豐富多彩。上海解放日報赴淮慰問演出團、中國人民解放軍海政歌舞團、中國人民解放軍八一摩托車隊、國家跳傘隊、中央民族歌舞團、中國煤礦文工團等國家級文體團組及毛阿敏、李雙江、蔣大為、李谷一、楊麗萍等著名演員來淮為節(jié)慶作精彩表演。西安、武清、淮陰等友好城市歌手大賽和海峽兩岸名家書畫交流展以及友好城市書畫、文學筆會，促進了海峽兩岸的交流以及淮南與各省、市間的文化交流與交融。民間藝術(shù)踩街表演、金秋燈展花展、大型焰火晚會等使節(jié)慶更加絢麗多彩。
觀光旅游活動漸入佳境，主題活動內(nèi)容不斷增加，形式更加新穎，充分展示了淮南古老的文化和淮河兩岸秀麗風光。豆腐節(jié)期間開發(fā)了豆腐尋源游、淮南風光游，臥龍山風景區(qū)、茅仙洞風景區(qū)、上窯風景區(qū)等景點開發(fā)建設已初具規(guī)模。特別是八公山風景區(qū)建設取得重大進展，投巨資復建了漢淮南王劉安宮、白塔寺、大門等景點，借豆腐節(jié)舉辦之際隆重推出八公山旅游節(jié)，成功地樹立了八公山風景區(qū)的良好形象，迅速打造了八公山旅游品牌，有力促進和帶動了淮南旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。節(jié)慶期間共接待國內(nèi)外游客數(shù)十萬人，促進了旅游經(jīng)濟發(fā)展。隨著淮南旅游資源的進一步開發(fā)和旅游項目的加速建設，旅游活動已成為豆腐節(jié)的主體活動之一，促進并帶動豆腐節(jié)的長遠發(fā)展。