豆腐作為一種傳統(tǒng)養(yǎng)生食品，已有兩千多年歷史。中國(guó)還有一個(gè)豆腐文化節(jié)，今天小編整理了關(guān)于中國(guó)豆腐文化節(jié)是哪一天供大家參考，一起來(lái)看看吧!
中國(guó)豆腐文化節(jié)是哪一天
中國(guó)豆腐文化節(jié)是海峽兩岸每年9月15日同時(shí)舉辦的文化節(jié)慶，是一個(gè)集文化、旅游、經(jīng)貿(mào)于一體的節(jié)日。
為了弘揚(yáng)華夏美食和獨(dú)特的豆腐文化，1992在淮南舉行了第一屆中國(guó)豆腐文化節(jié)，這次中國(guó)豆腐文化節(jié)是由我國(guó)大陸和臺(tái)灣兩地同時(shí)舉辦的，展現(xiàn)了豆腐所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵，取得了良好效益。
中國(guó)豆腐文化節(jié)先后安排了開(kāi)、閉幕式，豆腐文化國(guó)際研討會(huì)，豆腐菜肴烹飪大賽，經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，文化活動(dòng)，觀光旅游等六個(gè)方面大中型活動(dòng)共60多項(xiàng)。
開(kāi)幕式隆重?zé)崃?/p>
中央省市領(lǐng)導(dǎo)、中外來(lái)賓及數(shù)十萬(wàn)群眾參加。開(kāi)幕式文藝表演場(chǎng)面壯觀，內(nèi)容豐富，格調(diào)高雅，充分展示了淮河的古老風(fēng)韻、民族文化風(fēng)采以及淮南現(xiàn)代化建設(shè)的偉大成就。
1、更年期的“保護(hù)神”：有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2、預(yù)防心血管疾病：豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3、降低乳腺癌的幾率：制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
4、抗血栓：制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5、牛奶的替代品：豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕裕垢亲詈玫拇嫫贰?/p>
6、補(bǔ)益清熱養(yǎng)生：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
7、補(bǔ)鈣：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
不過(guò)，豆腐的養(yǎng)生作用雖多，但并非所有人吃了都對(duì)身體有益。比如說(shuō)，痛風(fēng)患者、腎功能不好患者都是不宜吃豆腐的。因此，我們只提倡適合吃豆腐的朋友們多吃豆腐。
1、預(yù)防心血管病
心血管病幾乎已經(jīng)成為了近幾年來(lái)的疾病，疾病來(lái)的太快，給很多朋友心理以及家庭都帶來(lái)了影響，而豆腐營(yíng)養(yǎng)比較全面，豆固醇進(jìn)入人體后，可以在腸胃中吸收人體多余的膽固醇，因此可以有效預(yù)防心血管病。
2、改善體脂結(jié)構(gòu)
減肥對(duì)很多人來(lái)說(shuō)一直以來(lái)都是一個(gè)比較困難的問(wèn)題，很多人也希望自己能夠達(dá)到減肥增肌的效果，而豆腐不僅能有效平衡減肥期間身體所流失的營(yíng)養(yǎng)，還能快速降低體脂率，使體脂肪逐漸趨于平衡。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松給我們身體帶來(lái)的危害也特別多，這個(gè)時(shí)候不妨多吃點(diǎn)豆腐或豆類食品，以保證補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，這樣就可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。