元宵節(jié)起源于漢朝，據(jù)說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢惠帝劉盈死后，呂后篡權(quán)，呂氏宗族把持朝政。以下是小編整理的元宵節(jié)為何要吃湯圓，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
正月十五吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示，煮湯圓時(shí)，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。
元宵節(jié)的意義寄托了人們對(duì)美好生活的憧憬。
農(nóng)歷正月十五(又稱“上元節(jié)”，小正月，或元宵節(jié))是春節(jié)后的第一個(gè)重要節(jié)日。元宵節(jié)里有很多地方可以組織人們最熟悉的元宵節(jié)和元宵節(jié)。
節(jié)日期間吃餃子的習(xí)俗是在宋代左右形成的。據(jù)記載，唐代元宵節(jié)吃了“繭”和“圓角”。在南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該是唐元的前身。宋代周必達(dá)寫的詩(shī)《沸騰的浮子》中有“星燦烏云，珠蕩在渾水中”。
元宵節(jié)期間吃元宵的民間習(xí)俗。元宵節(jié)由糯米制成，可以是固態(tài)的也可以是餡的。塞滿豆沙，糖，山楂，各種水果原料等。食用時(shí)可以煮，炸，蒸或炸。最初，人們將這種食物稱為“福圓子”，后來又被稱為“唐端”或“唐圓”，甚至到明代，“元宵節(jié)”的名稱也變得越來越普遍。
特殊湯圓的名稱類似于“團(tuán)圓”一詞，意思是團(tuán)圓，象征著整個(gè)家庭的團(tuán)圓以及和諧與幸福。人們也想念失散的親人，并對(duì)未來的生活充滿美好的祝愿。
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候玉皇大帝為了一統(tǒng)天下，特派灶神菩薩長(zhǎng)駐人間了解民情，每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動(dòng)，從不歇息，長(zhǎng)此下去，我擔(dān)心庶民們會(huì)因過度疲勞累壞身體，不能生產(chǎn)，必將影響貢獻(xiàn)。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發(fā)起病來，自然就會(huì)休息。”玉帝準(zhǔn)奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。
夏歷臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋?cè)怂帲幰幌洛伨妥兂纱蠖埂⑼愣埂⑺饷纭⒍垢腿忸w顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地干活。過了臘月二十四日，瘋?cè)怂幮源蟀l(fā)。人們就東家請(qǐng)人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫著花臉，敲鑼打鼓四處游街;有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。
正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們?nèi)偭?光吃光耍，一樣活不干，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設(shè)法。”玉帝準(zhǔn)奏，即令藥王菩薩下凡治理。
正月十四日晚，藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢復(fù)了往常的勞動(dòng)。
就這樣周而復(fù)始地延續(xù)下去，就形成了過年的習(xí)慣。
1、早餐不宜食用
元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
2、每頓限一二兩，適當(dāng)減少主食數(shù)量
除了早餐不適合吃元宵外，最好也別把元宵當(dāng)正餐，上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，最好也別吃元宵，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過元宵后最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
3、喝點(diǎn)湯促消化，做到原湯化原食
經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯，喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。
如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。偷偷告訴大家一個(gè)秘密，其實(shí)這時(shí)候用百衲冰泉煮湯圓是最好的哦，既能促進(jìn)消化，還能補(bǔ)充微量元素，是不是特別完美啊!
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，將餡兒團(tuán)成形后在糯米粉中滾成，湯圓則是先以糯米粉做成皮兒，再包餡兒而成，做法完完全全不一樣。元宵可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。
觀燈
元宵放燈的習(xí)俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下，元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開元盛世，長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
宋代，元宵燈會(huì)無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動(dòng)更為民間化，民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來越長(zhǎng)，。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
猜燈謎
猜燈謎又叫打燈謎，是元宵節(jié)的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。南宋周密《武林舊事?燈品》記載：“以絹燈剪寫詩(shī)詞，時(shí)寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。”元宵佳節(jié)，帝城不夜，春宵賞燈之會(huì)，百姓雜陳，詩(shī)謎書于燈，映于燭，列于通衢，任人猜度，所以稱為“燈謎”。
走百病
元宵節(jié)除了慶祝活動(dòng)外，還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女，他們結(jié)伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移，元宵節(jié)的活動(dòng)越來越多，不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。