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雨水節氣飲食養生

| 梓炫

雨水節氣飲食養生

1、雨水節氣中,地濕之氣漸升,且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點,飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。脾胃能消化五谷,是氣血生養之源。五行中肝屬木,在味為酸;脾屬土,在味為甘。

2、春季肝旺而脾弱,飲食上宜少酸多甜,可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風多物燥的天氣易使口舌干燥,宜食果蔬及湯粥,如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等,調補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。雨水后,春風送暖,致病的細菌、病毒易隨風傳播,故春季傳染病常易暴發流行感冒。每個人應該保護好自己,注意鍛煉身體,增強抵抗力,預防疾病的發生。

3、中醫認為肝主生發,故春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,故春季養生不當容易損傷脾臟,從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之后,隨著降雨有所增多,寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀,難以去除,故雨水前后應當著重養護脾臟。

雨水節氣吃什么食物

蝦可以說是營養比較豐富的一種食物,它當中含有人體需要的脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)等物質,也含有豐富的氨基酸,現在有專家認為,不管何種蝦,它當中都含有蛋白質,并且蝦當中含有的維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,吃蝦對人體非常好。

冬瓜

冬瓜是很常見的一種蔬菜,它含有的鈉比較低,所以說適當的吃一點冬瓜有助祛濕。可以說冬瓜祛濕功效是非常好的,不單純是冬瓜肉,冬瓜皮和冬瓜瓢,如果人們清洗之后用來煮水,也具有非常好的祛濕、清熱的功效。所以大家在雨水的時候可以吃冬瓜。

豆苗

豆苗是豌豆萌發出2~4個子葉時的幼苗,它本身鮮嫩清香,比較適合做湯。豆苗的營養價值其實與豌豆大致相同。我們要知道在豌豆莢和豆苗的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,這些營養物質具有比較好的抗癌防癌的作用。

豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素,可以防止便秘,有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質、維生素B、C和胡蘿卜素。

中醫認為,豆苗性涼微寒,具清熱作用,春天吃可清熱祛火,還助于使皮膚光滑柔軟。另外,豆苗還有利于消除水腫。

雨水節氣傳統習俗

1、回娘屋

回娘屋是流行于川西一帶的一項風俗。民間到了雨水節氣這一天,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,需帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。

2、拉干爹

雨水節氣拉干爹,意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準干爹對象。找干爹的目的,是為了讓兒女健康平安的成長。

3、接壽

接壽習俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

雨水節氣運動注意事項

1、忌驟然鍛煉,提倡循序漸進

要以恢復身體機能為主要目的,循序漸進、因人制宜;運動前做足充分熱身的準備活動,讓肌肉和韌帶得到充分的放松,如:鍛煉前應先先做做關節活動、拉拉韌帶,做些簡單的四肢運動。

2、忌無氧運動,提倡有氧運動

春天宜選擇適合的有氧健身項目,如:到空間寬敞、通風條件好的健身場館進行騎自行車、登山、快步走、打籃球、踢足球等戶外運動項目。

3、忌用嘴呼吸,提倡用鼻子呼吸

霧大的春天,塵埃、病菌微粒多,運動時的呼吸盡量用鼻吸氣,用嘴吐氣。鍛煉應養成用鼻子呼吸的習慣,因鼻毛能濾清空氣,使氣管和肺部不受塵埃、病菌的侵害。

4、忌衣著單薄,提倡保暖防寒

春天氣候變化反復,天氣忽冷忽熱,在初春乍暖還寒的氣溫條件下,健身運動中身體活動量過大、出汗過多,一旦被冷空氣吹拂又沒有及時做好保暖措施,很容易使身體受涼感冒和誘發各種呼吸道疾病。 因此,注意氣候變化,春天開始鍛煉時不應立即脫掉外衣,等身體微熱后再逐漸減衣,鍛煉結束時,應擦凈身上的汗液,立即穿上衣服,以防著涼。

雨水節氣飲食養生要點

1、進行“身體大掃除”

經過一整個冬天的貯藏,我們的體內需要很好的來清理清理。因此,小編建議大家平時多喝果汁可以清腸、兩周內不攝入任何糖和咖啡因、禁煙等都是不錯的選擇。此外,雨水節氣最好禁酒,飲食不要過量,七分飽就可以了,這樣會讓你的身體更有活力。

2、雨水節氣應該多吃豆芽

豆芽處于一種不斷的生長過程中,其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活。在萬物復蘇的雨水節氣,人的身體也在生長,尤其需要這種高質量的營養。此外,萵苣、菠菜等雨水節氣生長的新鮮綠葉蔬菜,以及草莓、櫻桃等應季水果也最有益健康。

3、保護肝膽最重要

雨水節氣會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴重。要保護肝膽,就要避免環境中的任何化學物質,少吃動物油和油炸食品,少到飯店吃飯,遠離做菜使用的劣質油,每天最好吃1—2把堅果。

應食用好的油,比如橄欖油和用堅果及種子壓榨的油,它們就像潤滑劑一樣,讓你的身體零件更靈活、健康,不易生銹。肝氣舒暢,人的韌帶、肌腱和關節也不會僵硬。

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