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大暑節氣的傳統習俗

| 柏鴻

大暑來了,一年中最熱的天也來了。人們進入酷暑之后只有一天天的挨著,這就跟在寒冬是差不多的,只盼著盛夏快點過去,秋天快快到來。那么一起來看看大暑節氣的傳統習俗有哪些吧!希望對大家有所幫助!僅供大家參考!

大暑節氣的傳統習俗

大暑節氣的傳統習俗

1、過大暑。

有些地方在大暑這天有吃荔枝、羊肉的習俗,叫做“過大暑”。大暑前后,荔枝成熟,滿樹流丹、飄香十里,荔枝含有多種維生素,可滋補身體;或者是“喝暑羊”,即喝羊肉湯,讓全身大汗淋漓,帶走五臟積熱,排出體內毒素。親友之間,常以荔枝、羊肉互贈。

2、吃仙草。

很多地方有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,具有神奇的消暑功效。燒仙草有冷、熱兩種吃法,有民諺說“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”,當然,孕婦最好別吃哦。

3、飲伏茶。

伏茶就是三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。古時候,很多地方的農村都有個習俗,就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水,免費給來往路人喝。

4、曬伏姜。

把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬,充分融合后食用。喝過伏姜后,人會有身體發熱的感覺,促使身上的毛孔張開,不但能把多余的熱帶走,還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間里待久后,不妨喝杯伏姜。

5、喝暑羊

“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區的大暑習俗。其中,以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富,具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效,成為農閑時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。

6、吃面條

大暑到,臨沂城鄉就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統習俗。這一天,家家戶戶嫁出去的`閨女和結了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過大暑。

7、貼三伏貼

三伏貼,是一種膏藥,如銀行卡大小,一般四個為一組使用。在夏天農歷的頭伏日期貼在后背一些特定部位上,據信可以治療預防冬天發作的某些疾病(如鼻炎,氣管炎,咽炎,哮喘等),針對不同的疾病,一般要將四片膏藥一起貼在后背的不同位置,保持八小時即可揭下。

8、海邊過大暑

深圳人在海邊度過炎熱的大暑日。在夏季防曬很重要,不僅僅是愛美怕曬黑的女性,長時間暴露在陽光下的男性也一樣需要防曬,尤其是去海邊或水上樂園,更需要使用防曬霜,并不時補涂防曬霜。

送大暑船

在浙江臺州沿海有大暑送“大暑船”活動,此活動已歷經幾百年的歷史。相傳“晚清時,臺州葭沚一帶常有病疫流行,每至大暑疫病流行最為嚴重。世人認為是五圣所致〔相傳五圣為張元伯、劉元達、趙公明、史文業、鐘仕貴等五位,均系兇神),于是人們建五圣廟,有病向五圣祈禱,祈求驅病消災,事后以豬羊等供奉還愿。葭沚沿江漁民居多,為保一方平安,后選大暑為供奉日。并用漁船將貢品沿江送到江口外,以示虔誠之心。久而流傳,便形成“送大暑船”的習俗。及至現在逐漸演變成霞址附近一帶的節日盛會。

大暑時節,送大暑船是浙江椒江區葭芷街道一帶的傳統習俗。據說在清同治年間,此地常有病疫流行,大暑時節病疫就更為嚴重,人們以為是五位兇神所致,于是在江邊建了五圣廟,在大暑節這一天,用特制的木船將供品送至椒江口外,以送走瘟疫,祈求身體健康。

大暑船是按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造的,長8米、寬2米、重約1.5噸,船內設有神完、香案,載有雞、魚、蝦、米、酒等食品與桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等用品。大暑船必須在大暑之前造好。大暑前數日,于五圣廟建道場,延請和尚做法事。船須由一兩名駕船技術高,且享有較高威信的船老大駕駛到椒江口處,然后船老大改乘所帶之小燦板回來,讓大暑船趁落潮大水,漂向茫茫大海。船只必須漂得無影無蹤,才是大吉大利。如果大暑船遇到東風無法東進,漲潮時漂回海關門,乃是不吉利之征兆。送走大暑船后,五圣廟戲臺即開始演戲,少則三五天,多則七天、十天甚至半月,以示喜慶。霞芷街上上下下喜氣洋洋,熱鬧非凡。

現在每年農歷大暑期間,浩浩蕩蕩的群眾隊伍把一艘制作精美的紙質大暑船(約出海漁船三分之一大小)十分隆重地送往江邊,再由漁輪一路護送至椒江出海口,在那里把大暑船焚燒掉,意思是“送暑、保平安”。

吃荔枝

在大暑節那天福建莆田人家有吃荔枝習俗,叫做“過大暑”。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食時最好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間,浴罷,新月照人,是吠荔枝的最好時間。”有人說大暑吃荔枝,其營養價值與人參相等。

到了大暑時節,福建莆田人都會吃荔枝、羊肉和米糟等食品,謂之“過大暑”。荔枝多產于我國南部,尤以廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼合稱為“南國四大果品”,它含有葡萄糖和多種維生素,有補充能量、增加營養的作用。所以吃鮮荔枝可以滋補身體,尤其能補養大腦組織,增強肌體免疫力,具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。大暑這一天,人們將采下來的鮮荔枝浸于冷井水之中,涼后取出來享用。

趕花街

彝族傳統節日“趕花街”一年兩次,流行于云南峨山、新平、雙柏一帶。第一次在農歷六月廿三、廿四;第二次在農歷七月十四、十五。節日期間,當地彝族匯集到三縣交界的大西大山上,交流物資,并進行歌舞活動,青年男女還可借機相互結識,常通宵達旦。相傳趕花街可使莊稼茂盛,顆粒飽滿。

喝暑羊

大暑時節,山東棗莊有“喝暑羊”的習俗。棗莊吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。人伏之時,正值麥收結束,是一個短暫的農閑期:人們開始想吃點什么好?新麥饃饃不可少,狠狠心,再殺只羊,把出嫁了的閨女接回來吃新麥饃饃,喝羊肉湯。各家紛紛效仿。久而久之便成了一方民俗。每逢大暑日,山東棗莊的羊肉館,便會出現人滿為患的場面。

在大暑這一天,山東南部地區有“喝暑羊”,即喝羊肉湯的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館去“喝暑羊”。

棗莊是有名的麥產區。入伏之時,正是麥收結束,新面上市。夏收初過,田里的農活少了,但人已十分疲憊,所以應該好好休息和享受。那么在農戶家里有什么好吃的呢?一般都會吃吃用新面做的摸模。有的農戶還會殺只羊,然后把嫁出去的閨女接回來,帶著外甥回娘家,吃新面模摸,喝羊肉湯。旁人看到了,當然不落后,也把閨女接回家,也蒸新面模摸和殺只羊,全家人一起吃伏羊。于是,喝羊肉湯便成為魯南地區的民俗。

有營養學家研究認為,羊肉在伏天吃最有營養。炎熱的三伏天,人們體內容易積熱,將加有辣椒油、醋、蒜的羊肉湯喝下去,身體就會大量出汗,而五臟積熱以及體內毒素就會隨著汗液排出體外,對身體來說是有好處的。

吃仙草

在廣東,人們有大暑吃仙草的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,是一種重要的藥食兩用植物,具有神奇的消暑功效,所以被稱為“仙草”。人們將仙草的莖和葉曬干后,做成燒仙草,即廣東人說的涼粉,吃下去可以祛暑。仙草還可以入藥,民諺:“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”。

燒仙草也是臺灣地區受歡迎的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜荃膏,它也有清熱解毒的功效。

賞荷采蓮

蓮花出淤泥而不染,浴秋水而彌鮮,百節疏通,萬竅玲瓏,隔水盈盈而立,如錦緞出水,素有花中君子之美稱。

六月二十四日,相傳是荷花生日,所以民間有賞荷花的習俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地,是著名的觀荷之處,觀荷納涼,游船眾多,景象頗為壯觀。《吳郡記)中載:“荷花蕩在葑門之外,每年六月二十四日,游人最盛,畫舫云集,露韓則千花競笑,舉袂則乳云出峽,揮扇則星流月映,聞歌則雷輥濤趨,蘇人游治之盛,至是而極矣。”其他地方像河北的雄縣、河南的羅山,則在六月六日起賞荷,仲秋后方始結束。北京什剎海的荷花開得也很繁盛,夏季游人絡繹不絕。《內觀日疏》稱六月二十四日為觀蓮節,女子采了蓮花送給丈夫,就如同以蓮子相贈。表達綿綿情意。

賞荷花

大暑所在的六月也稱“荷月”,此月多有賞荷的習俗。天津、江蘇、浙江等地以六月二十四為“荷花生日”,到那一天人們多結伴游湖賞荷。在江蘇南京、蘇州,當日觀賞荷花。若遇雨而歸,常蓬頭赤足,故有“赤足荷花蕩”的戲稱。浙江嘉興在“荷花生日“當天作賞花會,乘游舫暢游南湖。在四川鹽源,六月二十四為“觀蓮節”,人們多沿襲古俗以蓮子相互饋贈。

學蓮

蓮花,出淤泥而不染,品格高潔,自古以來就被當做廉潔高尚的品質象征。因此在賞蓮之余,長者除了陶冶自己的情操之外,還往往教育小孩子要學習蓮的品格,使之成為廉潔正直之人。

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